Cake chèvre-courgette
Cake chèvre-courgette
Ingrédients :
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait (entier si possible)
100g de gruyère rapé
200g de chèvre
1 courgette
2 pincées de sel et de poivre
Recette :
- Coupez le chèvre en morceaux. Réfrigérer.
- Dans une poêle, mettez de l'huile d'olive et la courgette coupée en rondelles (non épluchée), faîtes rissoler à feu moyen pendant 15 minutes. Disposez les rondelles de courgette sur du papier absorbant, une fois la cuisson finie.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait (tiédi). Ajoutez le gruyère et mélangez. Et enfin les courgettes et le chèvre.
- Versez le tout dans un moule et enfournez 45 minutes à 180°C (th.6).
Article signé Lou
Pour plus de recettes similaires : Cake chèvre-courgette
Chargement du sondage